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Reportage sur l'église qui est devenue un hôtel, une crèmerie et une bagelerie à l'émission À vos affaires sur les ondes de LCN et TVA.

Le Saint-Crème s’inspire d’une tradition vieille de plusieurs siècles pour sa production des bagels de Pâques. Cette année, tous les bagels du dimanche 31 mars seront bouillis dans l’eau de Pâques! « Une première que l’on veut poursuivre année après année! », nous dit Vincent Lavoie du Saint-Crème.

Vincent Lavoie, propriétaire et fondateur du Saint-Crème, à Alma, raconte son projet entrepreneurial qui rassemble plusieurs générations à Alma.

Le jeune entrepreneur d’Alma, Vincent Lavoie, ne cesse de nous surprendre avec son ambitieux projet de donner une deuxième vie à l’ancienne église de l’Isle-Maligne à Alma. En plus de la partie hôtelière de 10 chambres, baptisée l’Autel-Relais, son aire de restauration, au rez-de-chaussée, est plus riche que jamais.

Après 66 ans de mariage, les Almatois Huguette Bouchard et Maurice Dufour ont vécu une expérience singulière. Ils sont revenus revivre leur nuit de noces dans la suite de l’Autel-Relais Saint-Crème située dans l’ancienne église d’Isle-Maligne où ils se sont mariés en 1957.

Un an après avoir ouvert le Saint-Crème Bar Laitier dans une ancienne église d’Alma, Vincent Lavoie se démarque une fois de plus avec un concept original.

Le jeune entrepreneur s’apprête à ouvrir un hôtel dans l’ancien lieu de culte. La reconversion du bâtiment historique est surprenante.

Hier soir se tenait le 25e gala des Grands Prix Desjardins d’OSEntreprendre. La région du Saguenay-Lac-Saint-Jean a été bien représentée et le projet de Vincent Lavoie, Autel-Relais et Saint-Crème Bar Laitier, s’est démarqué du lot. Le jeune entrepreneur de 24 ans repart avec des bourses totalisant 20 000$.

"Si je retiens une chose de mes conversations et de mes rencontres, c’est que nous avons du talent au Québec, et des jeunes ambitieux qui foncent dans la vie pour faire leur chemin. Des jeunes comme Vincent Lavoie, dont l’esprit entrepreneurial m’a franchement impressionné."

Après des mois d’un long travail de création qui aura servi à peaufiner le modèle d’affaires de l’entreprise, nous annonçons officiellement que notre chantier est enfin commencé.

"Après avoir déclenché les élections en matinée et rencontré les médias dans la circonscription de Montmorency, à Québec, le chef de la Coalition avenir Québec (CAQ), François Legault, s’est présenté au bar laitier Le Saint-Crème, dans Lac-Saint-Jean. Pour l’occasion, il était accompagné des candidats Éric Girard (Lac-Saint-Jean), Andrée Laforest (Chicoutimi) et Nancy Guillemette (Roberval)."

Ce sont 2,3 millions de dollars qui seront investis pour donner une seconde vie à l’église Sainte-Marie de l’Isle-Maligne d’Alma. L’investissement est important, tout comme le projet de transformation. En moins d’un an, l’église deviendra un hôtel prêt à accueillir les touristes pour l’été 2023.

Un dynamique promoteur annonce l’ouverture d’une crémerie dans l’église de l’Isle Maligne qu’il est en voie d’acquérir. Un premier commerce à y être implanté qui fait bien du bonheur parmi les citoyens de la paroisse!